Gar nicht so einfach mit den saisonalen Rezepten. Kaum fängt die Saison an und man backt oder kocht etwas, muss man sich entweder beeilen es auf den Blog zu stellen oder bis zum nächsten Jahr warten. 😉 Gut für mich also, dass es normalerweise noch den ganzen Mai lang Bärlauch gibt. Dieses Jahr habe ich schon Bärlauch-Mayo und Bärlauch-Brioche-Zöpfe als neue Rezepte auf den Blog gebracht und heute geht es mit Bärlauch-Focaccia weiter. 🙂 Entstanden ist das Rezept zufällig als ich noch Bärlauch da hatte, dafür aber fast keine Brötchen mehr im Haus. Und das an einem Sonntag. Da das so natürlich gaaaaar nicht geht, wurden Küchenmaschine und Ofen angeschmissen und schon bald biss ich in eine Bärlauch-Focaccia… 😀 Weiterlesen
Bärlauch-Focaccia {frisch aus dem ofen}
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Und schon bricht der zweite Tag der Themenwoche an. Sehr erfreulich und vor allem lecker natürlich. Außer leckeren Getränken darf auf so einer Ostertafel etwas Gebäck nicht fehlen. Und da wir 8 uns nicht „lumpen“ lassen, haben wir auch eine tolle Auswahl für Euch. Bei mir gibt es den frühlingshaften Osterkranz und bei den anderen findet Ihr die ganze Bandbreite an Gebäck. Croissant, Brötchen, Brot, Brioches, Osterlämmer… Unter dem Rezept habe ich alles verlinkt. Klickt Euch unbedingt mal durch. 🙂 
Heute habe ich dreierlei kleine Brioche für Euch. Abends angesetzt, sind sie morgens relativ schnell vorbereitet und bereit für das Frühstück. Und da es eben kleine Brioche sind, die in einer Muffinform gebacken werden statt ein großes in einer Kastenform, kann man auch super variieren. So hat jeder das, was er am liebsten mag: pur, mit Schokolade oder mit Rosinen (letztere sind mein persönlicher Favorit 😉 ).
