Ich wollte jetzt eigentlich gar nicht schon wieder mit meiner Schwärmerei für Bärlauch anfangen. Aber wenn die Aufrufe der letzten Woche mir deutlich zeigen, dass ich nicht alleine bin damit, kann ich ja quasi nicht anders. 😉 Die Bärlauchliebe ist bei mir (und dem Rest der Familie) nämlich ungebrochen und die Bärlauchsaison ist noch frisch. Juhu! Also gab es letzten Sonntag direkt zwei Rezepte mit Bärlauch. Beide habe ich aufgeschrieben und auch fotografiert, so dass ich sie nun nach und nach zu meiner Sammlung mit Bärlauchrezepten (klick) hinzufügen kann. Das erste davon? Der Bärlauch-Kartoffel-Auflauf. Ihr könnt ihn natürlich auch als Beilage zu Steak oder Ähnlichem essen, aber bei uns gab es ihn einfach so. Pur. War total lecker und ich für meinen Teil musste mich sehr beherrschen, weil ich kaum aufhören konnte zu essen. 😉 So, und jetzt genug geschwärmt. Hier das Rezept: Weiterlesen →