Archiv der Kategorie: Nachspeisen

Sauerkirsch-Galette {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
Antworten

Sauerkirsch-Galette
Sauerkirschen habe ich schon immer gern gegessen, denn sauer macht bekanntlich lustig und in meinem Fall stimmt es auch. Immerhin bin ich durch diesen Spruch vor bald zehn Jahren auf den Blognamen gekommen. 😉 Zu meinem Glück haben die Schwiegereltern ein paar Sauerkirschbäume. Also kann ich jedes Jahr, wenn die Saison losgeht, auch mit leckeren frischen Sauerkirschen rechnen. Juhuuuu! Neben einer guten Ladung Marmelade, versuche ich auch immer mal neue Rezepte zu machen. So auch dieses Jahr. Kürzlich gab es also furchtbar leckere Sauerkirsch-Galette und dazu auch noch Sauerkirsch-Sirup. Beide Rezepte wollte ich Euch hier zeitnah zeigen damit Ihr die doch recht kurze Saison auch noch nutzen könnt. 🙂 Los geht es also mit der Sauerkirsch-Galette… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Rhabarber-Schiffchen {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
1

Rhabarber-Schiffchen
Keine Ahnung warum, aber irgendwie habe ich die Rhabarbersaison bisher noch gar nicht richtig ausgekostet. Die Rhabarber-Schiffchen, die ich heute für Euch habe, sind das einzige wirklich neue Rezept, das ich ausprobiert habe. Ansonsten aber habe ich einfach nur schon zwei Mal Rhabarber-Erdbeer-Mus in größeren Mengen zubereitet. Das wird hier in der Familie nämlich heiß geliebt. 🙂
Aber gut, mal sehen, die Rhabarbersaison dauert ja noch etwas an und vielleicht komme ich ja noch in Fahrt. 😉 Immerhin haben die drei Pflanzen im Garten auch noch so einige Rhabarberstangen, die ich noch ernten könnte…
Jetzt aber zurück zu den Rhabarber-Schiffchen… 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Buttermilch-Kirsch-Kuchen {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
Antworten

Buttermilch-Kirsch-Kuchen
Eigentlich wollte ich Euch hier heute ein weiteres Bärlauch-Rezept zeigen (jaaaaa, es sind tatsächlich immer noch welche da 😀 ), aber irgendwie ist mir jetzt gerade (Sonntag, 5:25 Uhr wohlgemerkt) mehr nach Kuchen. Nach Buttermilch-Kirsch-Kuchen um genau zu sein. 🙂 Den habe ich nämlich vor einigen Wochen das erste Mal zubereitet und er hat uns so gut gefallen, dass es ihn ein paar Tage später direkt wieder gab und er auch auf der Liste der Lieblingskuchen gelandet ist. Das Tolle an ihm? Er ist nicht nur super lecker und schön saftig, sondern auch total einfach zu machen. Teig zusammenrühren, Schattenmorellen und Mandeln drauf und ab in den Ofen. Danach nur noch Zuckerguss drüber und fertig. Das wars. 🙂 Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Tiramisu-Crêpe-Torte

Veröffentlicht am von
Antworten


Als der Mann kürzlich Geburtstag hatte, wollte er eigentlich neben Bienenstich im Glas auch Tiramisu für die Kollegen auf der Arbeit mitnehmen. Also haben wir alles Nötige (unter anderem Mascarpone) eingekauft. Tja, und dann hat er spontan seine Meinung geändert und die Mascarpone war plötzlich übrig. 😉 Macht natürlich gar nichts, denn die kommt schon weg, dachte ich mir. Ein Teil ist zum Verfeinern in Suppe gelandet und ein Teil stand bis vorgestern noch im Kühlschrank. Da hatte ich morgens um 5 DIE Idee: Tiramisu-Crêpe-Torte! Crêpes bzw. Pfannkuchen sind bei uns heiß geliebt und Tiramisu ebenfalls. Warum also nicht kombinieren? Natürlich hat mir das Internet dann direkt aufgezeigt, dass ich nicht die erste bin, die diese Idee hatte (war ja klar :D), aber das macht nichts. Leckereien kann es nämlich nie genug geben. Und das ist so eine Leckerei, in die ich mich reinlegen könnte… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Ricotta-Schokotropfen-Kuchen {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
Antworten

Ricotta-Schokotropfen-Kuchen
Schönen guten Morgen allerseits! Wie ist es denn, gibt es bei Euch sonntags regelmäßig Kuchen? Bei uns ehrlich gesagt eigentlich nicht, aber letzte Woche, da war mir irgendwie so danach, einen zu backen und so gab es recht spontan diesen saftigen (auch nach ein paar Tagen noch) Ricotta-Schokotropfen-Kuchen. Den hab sogar ich als Schokladenverächterin gern gegessen. Der Mann mochte ihn auch und das Kind hat total geschwärmt… Ein Rezept, das ich sicher mal wieder machen werde auf alle Fälle. 🙂 Und jetzt Schluss, Ihr wollt doch sicher alle einfach das Rezept sehen, oder? Bitte sehr… Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Orangencreme aus dem Ofen

Veröffentlicht am von
4

Orangencreme aus dem Ofen
Die aktuell gefühlt riesige Auswahl an Zitrusfrüchten ist wirklich toll und ich genieße das total. Egal ob einfach so pur, in einem leckeren Smoothie (da gibts demnächst auch ein Rezept 😉 ) oooooder in der Orangencreme aus dem Ofen, die es hier heute für Euch gibt. 🙂 Um ehrlich zu sein habe ich dazu gar nicht viel zu sagen außer, dass sie schmeckt, meiner Meinung nach unkompliziert ist und durch die frische Orange oben drauf gute Laune macht. Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂

Spitzbuben {frisch aus dem ofen}

Veröffentlicht am von
2

Spitzbuben
Als ich vor ein paar Wochen diese leckeren Spitzbuben gebacken habe, hatte das Ganze großes Potenzial, ordentlich schief zu gehen. Ich habe nämlich einen eigentlich fatalen Fehler begangen. Wir, also das Kind und ich, haben an diesem Tag 4 Plätzchensorten (ja, ich weiß, für manche ist das wenig 😉 ) gebacken und fotografiert und eventuell war ich da schon langsam etwas durcheinander. Nun ja, ich rede nicht weiter um den heißen Brei. Anstatt so wie es in jedem Rezept, dass ich gesehen habe, steht, die Plätzchen einzeln zu backen und erst dann aufeinander zu legen, habe ich bereits in rohem ungebackenem Zustand gefüllt und gestapelt. Und wisst Ihr was? Es hat trotzdem geklappt. 😀 Ich hatte den Fehler übrigens schon vor dem Backen gemerkt und ganz schön Angst gehabt, dass die Füllung nun ausläuft und die Plätzchen schrecklich werden, aber, wie gesagt, so war es nicht. Trotzdem könnt Ihr ja für Euch entscheiden, wie Ihr das handhaben wollt. 😉 Marmelade wäre vermutlich tatsächlich rausgelaufen. Das Lemon Curd blieb drin. Weiterlesen →

Du magst das Rezept? Dann teile es doch mit Deinen Freunden. 🙂