Mit einem Tag Verspätung kommt heute der neue Lunchbox-Rückblick für Euch. 🙂 Und bevor es jemand sagt: Ich weiß, eine Latte Macchiato ist kein ausgewogenes Frühstück 😉 Ich hatte da aber auch einfach Lust drauf… 😀
Na dann, los gehts… Weiterlesen
Heute gibts mal wieder ein Rezept von Rachel Khoo (aus Mein Küchentagebuch*). Klar habe ich es mal wieder etwas geändert, aber die Grundidee bleibt. 😉 Die Kombination aus Blumenkohl, Speck und Apfel (und dem Rest) finde ich wirklich wunderbar… Weiterlesen
Erinnert Ihr euch noch an das Biskuitrezept vor einer Weile? Da habe ich Löffelbiskuits hergestellt. Tja, und wofür eignen sie sich am besten? Für Tiramisu. Inzwischen gibt es ja diverse Abwandlungen von Tiramisu: ohne Ei, mit Obst, fettarm etc etc… (auch ich habe hier auf dem Blog schon mal ein Erdbeer-Tiramisu vorgestellt).
Heute wird es aber weder sonderlich modern noch „fancy“. Nein, wir machen ein klassisches (oder meine Version von klassisch…) Rezept, das (nicht nur) ich extrem gerne esse…
(Danke an meine Mama für das Rezept!) Weiterlesen
Letzte Woche war Lunchbox-technisch eher schwierig. Ich hatte viel zu tun, dazu war es mir teilweise einfach zu warm. Zu warm zum Kochen, zum Essen und zum Bewegen 😉 Hitze ist einfach nicht so meins 😉
Bevor ich zu den Lunchboxen komme, habe ich noch eine Kleinigkeit für Euch: eine Leserin hat mich vor ein Paar Tagen gefragt warum sie keine Mail bekommt wenn hier ein neuer Post online geht. Tja, weil es bisher gar nicht ging. Danke aber für die Anregung! Denn jetzt habe ich das eingerichtet und Ihr könnt Euch mit Eurer E-Mail Adresse hier in der Sidebar eintragen um bei neuen Rezepten benachrichtigt zu werden. So verpasst Ihr nichts 😀 Nach dem Eintragen bekommt Ihr eine Mail, die Ihr bestätigen müsst. Schat auch mal im SPAM-Ordner nach. Solche Newsletter Mails landen anfangs gerne mal dort 😉
Wundert Euch übrigens nicht: auf dem iPad und auf Handys ist das Feld nicht rechts sondern unten, unter den Beiträgen. Hängt mit der mobilen Ansicht zusammen.
So, und jetzt gehts los… Weiterlesen
Kürbiskernöl auf Vanille-Eis? Oh ja 🙂 Ehrlich gesagt war das auch gar nicht meine Idee. Ein Kollege meines Mannes erzählte, dass er das so gerne isst und wir beschlossen das mal auszuprobieren.
Für das Vanille-Eis habe ich mal wieder das Internet befragt und bin in mehreren Blogs auf ein sogenanntes Grundrezept für Ben & Jerry’s Eis gestoßen. Die Mengenangaben variierten immer etwas. Also habe ich mir einfach meine eigene Mini-Variante zusammengestellt. 🙂 Natürlich gibt es noch raffiniertere Vanielleeis-Rezepte, aber dafür dass es so einfach ist, hat dieses mich wirklich überzeugt. Dennoch: der Sommer rennt mit großen Schritten auf uns zu und ich werde sicher noch Varianten austesten… 🙂 Weiterlesen
Dieses Gericht wartet hier bei mir schon seit letztem Sommer auf Euch. Irgendwie hatte ich den Moment verpasst es online zu stellen und als ichs wollte, hatten Bohnen keine Saison mehr. Tja, da es sie jetzt, ab Juni, wieder gibt…Bitte sehr! 😀
Bei uns gibts das Gericht bestimmt bald wieder!
Ich habe die Nudeln mit meinen Nudelvorsatz* selbst gemacht, aber natürlich könnt Ihr dafür auch gekaufte Nudeln nehmen. Dann geht es noch schneller. 😉
Diese Woche gab es kein einziges Mal Quark zum Frühstück. Ich bin nicht sicher ob es am Zwetschgenmus-Mangel liegt oder am selbstgemachten Haselnussaufstrich, den ich ständig essen könnte, aber mal sehen…vielleicht nächste Woche wieder 😉
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