Von meiner ausufernden Liebe zu allerlei Kartoffelsalaten habe ich Euch ja schon oft erzählt. Nicht ohne Grund gibt es hier auf dem Blog schon einige leckere Variationen (unter anderem Kartoffelsalat mit Egerlingen und Speck, Kartoffelsalat ohne Mayo, Bunter Kartoffelsalat, und natürlich mein Lieblings-Kartoffelsalat). Heute gesellt sich ein weiterer dazu: Lauwarmer Kartoffel-Radieschen-Salat mit Weißwurst! Inspiriert von Johann Lafer (aus dem höchst empfehlenswerten Buch Der große Lafer*) und leicht abgewandelt von meiner Wenigkeit. Der schmeckt so gut, dass ich ihn direkt zum Frühstück essen könnte. 🙂 Weiterlesen
Lauwarmer Kartoffel-Radieschen-Salat mit Weißwurst
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Der Sommer ist da! Ja wirklich, seit ein paar Wochen (und diese Woche wohl ganz besonders) kann man das wohl mit Überzeugung behaupten 😀 Und wenn das nicht die perfekte Jahreszeit ist um sich mal mit ein paar Leckereien in den Garten, auf den Balkon oder einfach nur vor ein geöffnetes Fenster zu setzen und zu genießen, dann weiß ich auch nicht. Vornehmlich abends natürlich, wenn es ein klein wenig abkühlt und anfängt angenehmer zu werden. 😉 Als 
Bis mir Brandteig im Thermomix® (unten gibts das Rezept natürlich auch ganz „normal“) gelungen ist, hat es ganze drei Anläufe gebraucht. Den ersten Versuch startete ich direkt am ersten Tag als ich ihn hatte. Voller Enthusiasmus 