Dass ich etwas an einem Tag koche oder backe und am nächsten Tag schon auf dem Blog zeige, passiert echt selten. Bei diesem Rezept aber konnte und wollte ich nicht warten. Gestern spontan entstanden, weil der Spinat weg musste, war diese Brotrolle einfach zum Reinlegen. Und deswegen hier direkt das dazugehörige Rezept… Weiterlesen
Ich weiß, Fenchel ist ein eher umstrittenes Gemüse. Auch wenn ihn viele nicht mögen: wir essen ihn sehr gerne. Und zwar sowohl warm (HIER habe ich ein wunderbares Rezept mit Parmesan) als auch kalt.
Dieser Salat aus der „So isst Italien“ ist eine köstliche Mischung aus Fenchel, Orange, würzigem Pancetta und Haselnuss.
Gerade im Sommer gibt es so viele tolle Tomatensorten. Ganz besonders mag ich die Ochsenherztomaten. Nur der Name. Der will mir nicht so recht gefallen. 😉
Je nach Menge kann man dieses Gericht als Vorspeise oder auch gut und gerne als Hauptgang servieren. Wundert Euch nicht über die geringe Menge Garnelen auf den Fotos. Bei uns esse meist nur ich Meeresfrüchte oder Fisch. 😉 Weiterlesen
Diejenigen von Euch, die öfter mal hier vorbeischauen, werden wissen, dass ich mich nicht davor scheue auch kompliziertere Rezepte zuzubereiten. ABER: ich finde einfache Rezepte mit weniger, aber guten Zutaten haben durchaus ihren Reiz 🙂 So ist es auch bei dem heutigen Rezept. … Weiterlesen
Heute habe ich eine leckere Grillbeilage für Euch. Wobei… warum sollte dieses Gericht nur die Nebenrolle spielen? Wenn der Grill mal kalt bleiben sollte, kann das Gericht auch super als Hauptmahlzeit dienen 🙂
Angeregt von einer Ausgabe der „Lecker“. Weiterlesen
Heute habe ich ein leckeres und besonders cremiges Tarte-Rezept aus der aktuellen „Lust auf Genuss“ (wie immer etwas abgeändert 😉 ) für Euch. Schmeckt warm und auch kalt und passt somit wunderbar in die Jahreszeit. 🙂
Die Lust auf Genuss ist eine meiner Lieblingszeitschriften. Auf die Rezepte ist im Normalfall Verlass und in den meisten Ausgaben springen mich beim Durchblättern auf Anhieb mehrere Gerichte an, die ich unbedingt (ich wiederhole: unbedingt) nachkochen/-backen muss. Weiterlesen
Hach, bin ich froh, dass es immer noch Spargel gibt. Zumindest für ein paar Wochen 😉
Vor ein Paar Tagen habe ich Euch bereits einen Salat mit Spargel gezeigt und heute gibt es weiteres Salatrezept…. 🙂 Weiterlesen