Frische Zucchini-Dill-Suppe

Heute gibt es noch ein frisches schnelles und „rohköstliches“ Suppenrezept. Es stammt (mit ein Paar gaaaanz kleinen Änderungen) aus einer noch recht neuen und wirklich tollen Zeitschrift: Slowly Veggie . Von Slowly Veggie gibt es inzwischen zwei Ausgaben. Aus der ersten habe ich bereits ca 4 Gerichte nachgekocht und alle waren superlecker. Bei der zweiten war das jetzt das erste, aber es kommen sicher noch mehr. Ihr seht, ich kann die Zeitschrift empfehlen und das nicht nur für Vegetarier. Bin ich ja auch nicht 😉 Weiterlesen →

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Speck-Röstzwiebel-Brot

Ich backe jetzt ja wirklich oft und gerne Brot. Aber um ehrlich zu sein schafft es nicht jedes hier auf den Blog. Weil es manchmal auch einfach nicht gut genug klappt. 😉 Dieses hier war aber echt lecker. Würzig und kräftig im Geschmack. Das gefällt mir 🙂 Weiterlesen →

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Pizza-Waffeln


Wenn man „Waffeln“ hört, denkt man meist an Süßes… fluffige Waffeln mit warmen Kirschen zum Beispiel. Nun hatte ich Euch aber schon vor einer Weile Rezepte für leckere deftige Kartoffelwaffeln, Frühstückswaffeln mit Speck oder auch für Spinatwaffeln gezeigt und ziehe heute mit Pizza-Waffeln nach. Der Teig ist ein Hefeteig und den Belag kann man variieren. Ist mal anders und auch lecker 🙂 Weiterlesen →

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Veganes Gurken-Creme-Süppchen


Heute habe ich für Euch ein Rezept, das sehr gut zu diesen Temperaturen passt, wie ich finde: erfrischend und leicht. Genau das, was man bei 30°C braucht. 🙂 Und man braucht zur Herstellung weder Ofen noch Kochfeld. Das ist doch mal angenehm 😉 Weiterlesen →

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Hack-Gemüse-Muffins

Genau genommen sind das keine Muffins sondern Küchlein aus der Muffinform, aber das macht doch nichts, oder? Denn lecker sind sie allemal. Das Gemüse wird nämlich von Käse und Ei ummantelt. Mmmmm…… Weiterlesen →

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Babyspinat-Obst-Smoothie

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Nachdem ich mir einen Smoothie-Maker geholt habe, bin ich im Smoothie-Fieber und bereite mir meistens welche zum Mitnehmen für die Arbeit zu.
Einer meiner Lieblinge ist dieser hier…. Weiterlesen →

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Rosenkohl-Pancetta-Pizza

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Wie versprochen kommen diverse Pizza-Rezepte auf Euch zu. Nach der Carbonara-Pizza kommt nun diese wirklich sehr leckere Variation mit Rosenkohl, Pancetta und Senfsaat. Leider bin ich nicht selbst auf die Idee gekommen die hier vorkommenden Zutaten so wunderbar zu kombinieren. Es war Pete Evans in seinem Buch „Pizza“. Das Buch werde ich Euch in ein Paar Tagen vorstellen. Ersteinmal aber das Rezept…. Weiterlesen →

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