Und noch ein Rezept, das schon ein Paar Jahre auf dem Blog ist und gerade deshalb driiingend neue Bilder gebraucht hat. 😉 Um was gehts? Na, um diese leckeren Quark-Rosinen-Taler. Die begleiten mich nämlich schon seit meiner Kindheit und ich liebe sie heiß und innig. Einfach zu machen sind sie auch noch dazu. Was will ich mehr? 🙂
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Wenn Ihr wüsstet wie meine ersten Brötchen-Versuche ausgefallen sind… man oh man, ein Paar mehr und man hätte da wohl ein Haus draus bauen können 😉
Inzwischen kann ich aber von mir behaupten, dass das mit den Brötchen wirklich gut klappt. 🙂
Übung macht den „Meister“. Und die richtigen Rezepte 😉 Da hat mir die Seite von Ketex sehr geholfen. Seht Euch um, da gibts einiges zu entdecken!
Und jetzt erstmal Weiterlesen
Erinnert Ihr Euch noch an meine Spinatpesto-Brotrolle? Die ist toll und als ich letztens Lust darauf, aber keinen Spinat hatte, habe ich mal geschaut was ich da habe und damit diese Rote Beete-Schnecken gebacken.
Wundert Euch nicht dass der Teig sehr weich ist, dadurch ist er später besonders saftig und geht schön auf. Weiterlesen
Heute krame ich mal ein altes Rezept hervor und verpasse ihm neue Bilder. Die alten…na ja, sagen wir mal, ich konnte sie nicht mehr sehen und als ich vorgestern Pfannkuchen zubereitet habe, habe ich schnell Fotos gemacht et voila 😉 Das Rezept selbst ist sehr simpel und funktioniert für mich wunderbar. Ich mache die Pfannkuchen seit Jahren so und meine Familie liebt sie 😀
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Das heutige Rezept ist so simpel wie es lecker ist. Die Sherry-Zwiebeln passen sehr gut zu Fleisch, aber auch zu Spiegeleiern oder auf einem Käse-Sandwich (zusammen mit diesem Brot) habe ich sie schon genüsslich vertilgt. Weiterlesen
Ich liebe Nudeln. Mit Soße, mit Pesto, und allem voran mit Knoblauch. Öhm, mit viel Knoblauch. Also, richtig viel Knoblauch. Hab ich Knoblauch schon erwähnt? 😀 Aber Moment mal, heute geht es gar nicht um den Knoblauch sondern unm die Nudeln, die sich unter den Knoblauchbergen verstecken 😉
Das letzte Mal gekauft habe ich Nudeln vor Monaten. Ich glaube, das war Weiterlesen
Seit inzwischen einem Dreivierteljahr ca habe ich einen Roggensauerteig und eine der ersten Verwendungen war dieses Roggenmischbrot aus dem Buch Rustikale Brote* von Ketex. Nicht ausgefallen, aber lecker! 🙂 Weiterlesen