Heute gibt es ein sehr simples Rezept für einen leckeren Wintersalat. Entstanden ist es, wie so oft, aus den Dingen, die gerade da waren. 😉 Das Toast musste weg, das Steak lag eingeschweißt im Kühlschrank, Mozzarella habe ich meist eh im Kühlschrank und Zitrone sowie Feldsalat (im Winter) auch. Zumindest am Anfang der Woche. Da wir meistens nur samstags für die ganze Woche einkaufen, wird es Donnerstag und Freitag mit Salat eher schwierig. Aber da kann man ja dann Nudeln machen, nicht wahr? 😉 Weiterlesen
Wintersalat mit Feldsalat, Croutons, Mozzarella & Flanksteak in Zitronendressing
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Kürzlich, am ersten Weihnachtsfeiertag um genau zu sein, gab es bei uns endlich mal wieder Rinder-Rouladen. Ich mache sie recht selten, aber wenn, dann freue ich mich immer total drauf. 🙂 Und als ich dann auch noch feststellte, dass sie es in all den Blogjahren (inzwischen sind es immerhin ganze sechs) noch gar nicht auf den Blog geschafft haben, habe ich mir die Kamera geschnappt und direkt noch ein paar Bilder gemacht. 🙂 Ét voîla, fertig ist das Rezept. 😀 
Und, habt Ihr noch ein wenig Urlaub oder seid Ihr schon richtig mit Arbeit etc ins Neue Jahr gestartet? Bei mir geht der Alltag erst Montag wieder los, aber wenn es dann soweit ist, ist die Feierabendküche wieder sehr gefragt. Feierabendküche beinhaltet für mich Rezepte, die man schnell zubereiten kann, die lecker sind und für die man die Zutaten oft einfach eh schon da hat. So kann man wie mit diesen Reis und Würstchen in Tomaten-Pilz-Sauce recht spontan sein. 😉 Wenn Ihr rechts in der Suche „Feierabend“ eingebt, findet Ihr 
Guten Morgen und ein frohes neues Jahr! 😀 Ich hoffe Ihr seid alle gut reingerutscht und hattet einen schönen Übergang ins neue Jahr. Egal ob mit großer Party oder gemütlich auf dem Sofa. 😉 Heute, bei meinem ersten Blogbeitrag 2018, gibt es ausnahmsweise kein neues Rezept, sondern eine Kleinigkeit für Euch. Aber am Besten fange ich von vorne an… Vor drei Tagen bin ich beim Stöbern auf Facebook auf eine Art Blogkalender gestoßen. Ich weiß gerade nicht mehr von wem er war und wo ich ihn gesehen habe, aber es waren gezeichnete Rezepte darin und der Kalender sah toll aus.
Na, wie feiert Ihr Silvester? Gemütlich zu Hause, im kleinen oder großen Kreis, im Schlabberlook oder auf auf einer schicken Party? Oft feiert man ja irgendwie mit Freunden. Jeder bringt etwas mit und es gibt ein Buffet mit allerlei Leckereien. Sollte das bei Euch dieses Jahr so sein, habe ich hier das perfekte Mitbringsel für Euch: Zupfbrot (auch pull-apart-bread genannt). Dafür gibt es im Internet schon unzählige Rezepte und jetzt ist es auch bei mir angekommen. 😉 Mein Rezept basiert auf einer Variante aus der „Lust auf Genuss“, aber man kann es selbstverständlich nach Lust und Laune abändern, wenn es um den „Belag“ geht. Andere Kräuter, getrocknete Tomaten, Käse… Tobt Euch aus. 😀 
Heute habe ich eine kleine leckere Zusammenfassung zum Thema Salat-Rezepte für Euch, denn nachdem jetzt Weihnachten vorbei ist, kommt Silvester mit großen Schritten auf uns zu. 😉 Wir werden voraussichtlich ganz gemütlich feiern. Aber die von Euch, die Gäste haben oder selbst eingeladen sind, können ja vielleicht noch ein paar kleine Ideen gebrauchen. 🙂 Oft ist es ja so, dass man als Gast einen Salat mitbringen soll oder umgekehrt als Gastgeber eine größere Auswahl an Beilagen anbieten möchte. Gilt übrigens nicht nur für Silvester, sondern auch fürs Grillen zum Beispiel. 😉 Wofür auch immer Ihr sie (hoffentlich) gebrauchen könnt, hier sind die 15 Salat-Rezepte, die ich herausgesucht habe…