Hach, 27. Dezember… Die Feiertage sind vorbei. Oder sagen wir mal: Teil 1 der Feiertage ist rum und viele haben erst einmal ein paar Tage frei, oder? Ich hoffe, Ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest sowie wie es für Euch optimal ist. Egal ob im kleinen Kreis oder als riesiges Familienfest. 😉
In der Vorweihnachtszeit wimmelte es hier auf dem Blog nur so vor lauter Plätzchen und Geschenken aus der Küche. Und nach dem ganzen Süßkram (von den Gewürzen abgesehen) habe ich Lust auf was Deftiges. Große Lust. 😀 Also gibt es heute leckere Gyros-Brötchen für Euch. Sie sind nicht schwer zu machen und schmecken wirklich gut. Weiterlesen
Gyros-Brötchen {frisch aus dem ofen}
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Hier habe ich mal eine Zusammenfassung meiner bisherigen Plätzchen-Rezepte für Euch. Wer weiß, vielleicht habt Ihr ja Lust auf den letzten Drücker noch etwas Neues auszuprobieren. 😉 Daher will ich jetzt gar nicht lange reden, sondern direkt loslegen… 
Schönen Guten Morgen! Heute ist Mittwoch vor Weihnachten und ich schätze viele von Euch haben noch drei Tage Arbeit vor sich und dann Urlaub. Und wenn schon keinen längeren Urlaub, dann immerhin mehrere Tage über Weihnachten. 🙂 Die letzte Woche vor Weihnachten ist oft sehr stressig und das nicht mal nur wegen Weihnachten oder Geschenken, sondern einfach weil auf der Arbeit noch viel zu erledigen ist. Manche Firmen machen bis Anfang Januar zu. Das heißt: Inventur, Jahresschluss etc… Da freut man sich doch, wenn man in einem stressigen Moment in etwas kleines Schokoladiges beißen kann, oder? 😀 Und hier kommt das heutige Rezept ins Spiel: Snow Caps. Diese Plätzchen geistern unter ein paar verschiedenen Namen durchs Internet und ich wollte sie schon immer mal machen. als ich sie dann in einer alten Zeitschrift, die ich im Regal habe, sah, war es dann soweit. Und jetzt bilden sie das Schlusslicht meiner diesjährigen Plätzchenrezepte. 
Guten Morgen! Zwei weihnachtliche Rezepte habe ich noch und heute sind es die Pistazien-Plätzchen, die ich Euch zeigen möchte. Das Rezept habe ich aus einer alten Ausgabe der Zeitschrift Landidee und habe sie nur leicht abgewandelt. Auf diese Plätzchen war ich ehrlich gesagt sehr gespannt, weil Marzipan drin ist und ich eigentlich kein Marzipan-Fan bin. Tatsächlich sind sie aber wirklich lecker. Bei mir auf der Arbeit (ich hatte da was 
Advent, Advent… Wahnsinn, wie die Zeit vergeht. Gerade war noch Januar und schon haben wir den dritten Advent. 😉 Weihnachten ist bereits in sieben Tagen und in vielen löst das leider Panik und Stress aus. Geschenkestress. Da bei uns in der Familie aber (habe ich ja schon öfter erzählt) bis auf ein paar liebe Freunde, die Kleinigkeiten aus der Küche bekommen, nur Kinder Geschenke bekommen (ok, und ie Groß-/Urgroßeltern ein kleines fotobuch), hält sich mein Stress diesbezüglich glücklicherweise in Grenzen (also, bis auf das zu erstellende Fotobuch 😉 ). 🙂 Weil ich aber trotzdem sehr gerne Geschenke verteile, habe mich auch sehr gefreut als 
Sooooo, ein Geschenk aus der Küche habe ich noch: Knoblauch-Zwiebel-Salz! Dass das nur was für Menschen ist, die Knoblauch und Zwiebeln mögen, muss ich vermutlich nicht extra erklären, oder? 😉 Und da wir hier (in diesem Fall sind der Gatte und ich gemeint) Knoblauch nicht nur mögen, sondern LIEBEN, lieben wir auch das Knoblauch-Zwiebel-Salz und ich bereite es regelmäßig zu. Die Verwendung ist eigentlich vielseitig. Ob einfach auf aufgeschnittenen Tomaten, im Salatdressing oder auf Steaks… Für uns passt es quasi so gut wie immer dazu. 😉 Testet es einfach mal aus.