Oreo-Cheesecake


Vor gar nicht so langer Zeit habe ich bei einem Wettbewerb von „Meine Küchenschlacht“ mitgemacht und mit diesem Toffee Cheesecake teilgenommen. Damit habe ich dann tatsächlich ein Dr. Oetker Käsekuchen-Buch gewonnen. Juhuuuu! 🙂 Wer mehr über die Aktion lesen will, bitte HIER entlang.

Seit das Buch da ist habe ich es leider nur geschafft ein weiteres Rezept auszuprobieren: Den Oreo-Cheesecake. Natürlich stelle ich ihn Euch nun auch vor….
Im Original hieß der Kuchen „Cheesecake BLACK5“, aber da ich diese BLACK5 Kekse nicht herbekommen habe, wanderten die allseits beliebten Oreos in den Einkaufswagen. 😉 Weiterlesen →

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Avocado Apfel Tatar mit Walnussbonbon

Wie hier schon geschrieben, stelle ich Euch nächste Woche ein neues Kochbuch vor: „VEGAN GENIAL – aufregend anders kochen“ (Nachtrag: klick zur Rezension). Damit ich mir eine Meinung zu den von mir rezensierten Büchern bilden kann, versuche ich aus jedem mindestens 2 Rezepte nachzukochen bevor ich eine Rezension verfasse. In diesem Fall sind es bereits 3 und heute bekommt Ihr das zweite davon zu sehen (mit ein Paar gaaaanz kleinen Änderungen)…

Und zwar ein Avocado Apfel Tatar mit Walnussbonbon. Hört sich ganz schön kompliziert an, oder? Kam mir jedenfalls so vor als ich den Namen gelesen hatte. 😉 In Wirklichkeit ist das Rezept aber ziemlich unkompliziert und ganz schön lecker. Lasst Euch also nicht vom Namen abschrecken und probiert es aus! Weiterlesen →

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Rote Beete – Kokos – Suppe

Heute möchte ich Euch ein Rezept aus dem Buch „VEGAN GENIAL – aufregend anders kochen“ vorstellen. Das Buch habe ich nämlich rezensiert. Bevor die Rezension aber nächsten Montag online geht, stelle ich euch drei Gerichte vor, die ich daraus gekocht habe.

Den Anfang mache ich mit dieser leckeren Suppe… Weiterlesen →

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Rosmarin-Pizza


Heute gibt es nur Bilder zu sehen, denn dieses Rezept habe ich in einem Gastbeitrag bei Fabulous Foods vorgestellt. Hier könnt Ihr es im ganzen sehen: KLICK.

Liebe Grüße,
Eure Irina

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Pizza-Waffeln


Wenn man „Waffeln“ hört, denkt man meist an Süßes… fluffige Waffeln mit warmen Kirschen zum Beispiel. Nun hatte ich Euch aber schon vor einer Weile Rezepte für leckere deftige Kartoffelwaffeln, Frühstückswaffeln mit Speck oder auch für Spinatwaffeln gezeigt und ziehe heute mit Pizza-Waffeln nach. Der Teig ist ein Hefeteig und den Belag kann man variieren. Ist mal anders und auch lecker 🙂 Weiterlesen →

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Hack-Gemüse-Muffins

Genau genommen sind das keine Muffins sondern Küchlein aus der Muffinform, aber das macht doch nichts, oder? Denn lecker sind sie allemal. Das Gemüse wird nämlich von Käse und Ei ummantelt. Mmmmm…… Weiterlesen →

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Babyspinat-Obst-Smoothie

genießen

Nachdem ich mir einen Smoothie-Maker geholt habe, bin ich im Smoothie-Fieber und bereite mir meistens welche zum Mitnehmen für die Arbeit zu.
Einer meiner Lieblinge ist dieser hier…. Weiterlesen →

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