Schlagwortarchiv: Quark

Brombeer-Törtchen {no bake cake sunday}

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Brombeer-Törtchen
160816_nobakecakes_grafikAch, ich freue mich! Heute startet nämlich der No Bake Cake Sunday. Ich habe Euch ja Freitag meinen neuen Kühlschrank von AEG gezeigt und nun habe ich vier leckere Rezepte für Euch, die man nicht backen muss, sondern nur kühlen braucht. 🙂 Die Brombeer-Törtchen sind wirklich fruchtig köstlich und einfach zu machen. Man braucht lediglich ein wenig Zeit. Den Rest erledigt der Kühlschrank. Am besten, Ihr macht sie am Vortag. Es ist nämlich wichtig, dass jede Schicht mindestens zwei Stunden kühlen kann damit sie sich nicht mit der nächsten vermischt. Nur dann habt Ihr die schönen Farbabstufungen.
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Quark-Brombeer-Auflauf

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Quark-Brombeer-Auflauf
Solange Brombeeren noch Saison haben, sollte man sie so oft wie möglich essen. Und wenn Ihr noch welche vor dem schnellen Sprung in den Mund retten könnt, schmeißt sie direkt in die Quark-Mischung und ab in den Ofen damit. Nach nur einer halben Stunde ist dann der Quark-Brombeer-Auflauf fertig 🙂
Ich werde auf alle Fälle noch ein paar Mal welche auf dem Markt holen… Die Ausbeute hier im Garten ist nämlich eher mau. 😉 Bisher wurden drei Brombeeren reif und in etwa weitere 10 hängen noch dran. Ok, es ist auch nur ein Mini-Busch. Das wird schon noch mit den Jahren. 😉 Weiterlesen →

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Parmesan-Tarte mit Tomaten-Salat

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Parmesan-Tarte
Diese Parmesan-Tarte zierte eine der letzten Ausgaben der „Lust auf Genuss“, die ich ja echt gerne kaufe, und ich verliebte mich auf Anhieb. Weil sie einfach nach Sommer aussieht. Und auch wenn der Sommer sich nach wie vor recht zickig zeigt, möchte ich sie Euch zeigen. Heute zum Beispiel regnet es in Strömen und als ich die Tarte kürzlich zubereitet habe, waren es 30°. Was soll das? Gibt es kein „normal schönes“ Sommerwetter mehr? Ich rede hier von um die 26 Grad und Sonne mit ein paar hübschen weißen Wölkchen… Na ja, ich schweife ab. Zurück zur Parmesan-Tarte. Die war nämlich sehr lecker. Die Füllung schön fluffig, der Tomaten-Salat obendrauf schön frisch…
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Quark-Kirsch-Kuchen reloaded

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150315_quarkkirschkuchen_09
Ihr Lieben, heute ist Sonntag und bestimmt habt Ihr einen neuen Lunchbox-Rückblick erwartet. Da ich aber diese Woche wirklich viel Stress hatte, gab es nicht jeden Tag eine Lunchbox und Zeit für Fotos blieb auch keine. Ich hoffe, dass es kommende Woche wieder ruhiger ist 😉
Stattdessen habe ich heute mal wieder ein Rezept aus den Bloganfängen aufgefrischt. 🙂 Dieser Kuchen begleitet mich wirklich seit Jahren und stammt (in der Rhabarberversion) ursprünglich von der Schwiegeroma. Die eher spärlichen Fotos von vor drei Jahren hat der Kuchen wirklich nicht verdient. Und deshalb habe ich, als ich ihn kürzlich mal wieder zubereitet habe, neue gemacht. 😀 Weiterlesen →

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Quark-Rosinen-Taler – reloaded

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Quark-Rosinen-Taler
Und noch ein Rezept, das schon ein Paar Jahre auf dem Blog ist und gerade deshalb driiingend neue Bilder gebraucht hat. 😉 Um was gehts? Na, um diese leckeren Quark-Rosinen-Taler. Die begleiten mich nämlich schon seit meiner Kindheit und ich liebe sie heiß und innig. Einfach zu machen sind sie auch noch dazu. Was will ich mehr? 🙂
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Spargelpuffer mit Schnittlauch-Dip

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Schon gehört? Die Spargelsaison wird verlängert! Eigentlich wäre sie gestern zu Ende. Aufgrund des langen Winters haben viele Bauern aber entschieden die Saison zu verlängern.
Um das gebührend zu „feiern“ hier für Euch noch ein leckeres Spargelrezept 🙂 Weiterlesen →

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Gratinierter Bärlauch-Tomaten-Strudel

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Bärlauch-Tomaten-Strudel
Rezepte entstehen hier ganz oft so ziemlich spontan. Es wird geschaut, was noch so da ist und dann wird entweder ein bereist bekanntes Rezept an die „neuen Gegebenheiten / Zutaten“ angepasst oder es wird einfach etwas Neues zusammengewürfelt. Und so gibt es heute ein Rezept, das eben ziemlich spontan entstanden ist, weil ich Bärlauch und noch ein Paar andere Zutaten da hatte und dann einfach mal abends schnell kombiniert habe. Das Ergebnis hat uns dann so gut geschmeckt, dass ich das bestimmt wieder machen werde und froh war, mir alle snotiert zu haben. 😉
Leider habe ich am Samstag beim Einkaufen aber keinen Bärlauch mehr bekommen, mit dem ich den Bärlauch-Tomaten-Strudel noch einmal machen könnte. Ich hoffe die Saison ist noch nicht rum 🙁 Weiterlesen →

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