Butternut-Auflauf

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So, nach der gluten- und laktosefreien Woche gibt es heute endlich mal wieder ein Rezept für Euch. Und dazu noch ein sehr leckeres 🙂
Der Butternut Kürbis ist nämlich diesen Herbst mein Kürbisfavorit. Bis vor kurzem kannte ich ihn noch gar nicht und schon liebe ich ihn heiß und innig 😉 Weiterlesen →

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Frei von Gluten und Laktose – TAG 3

Tag 3. Das ist ja fast schon Halbzeit. Und der letzte Tag ohne Ersatzprodukte. Zum Glück, denn ich verzehre mich nach einem Brötchen!! Und natürlich nach Kaffe (mit Milch) aber das habe ich ja die letzten zwei Tage schon geschrieben. 😉

Heute morgen Weiterlesen →

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Frei von Gluten und Laktose – TAG 1

So, gestern war also der erste Tag ohne Gluten und Laktose. Was soll ich sagen? Es ging. 😉
Das Schlimmste war tatsächlich der Verzicht auf meinen heiß geliebten Latte Macchiato. Stattdessen gab es morgens auf der Arbeit diesen Pfefferminztee hier: (na ja, ich bin erkältet, also hats wohl nicht geschadet 😉 ) Weiterlesen →

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Oliven-Rosmarin-Focaccia

Es ist zwar schon recht spät, aber immer noch Montag. Und damit auch Brottag 🙂
Zubereitet habe ich die leckere Focaccia schon vor ein Paar Wochen und jetzt findet das Rezept nun auch seinen Weg zu Euch 🙂 Weiterlesen →

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Lockeres Kartoffelbrot

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Letzte Woche Sonntag habe ich mein erstes Kartoffelbrot gebacken und war ganz verliebt. Und zwar nicht nur in die inneren sondern auch in die äußeren Werte 😉 Denn abgesehen vom guten Geschmack, sah das Brot auch super aus. 🙂
Hier für Euch das Rezept:

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Kernige Dinkelbrötchen

An den letzten drei Montagen gab es immer Brötchenrezepte. Da denk ich mir: „warum mit der ‚Tradiion‘ brechen“ und zeige euch auch heute wieder ein leckeres Brötchenrezept. 🙂 Weiterlesen →

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Kartoffel-Frikadellen auf lauwarmem Gurkensalat

Kartoffelbrei find ich immer gut und wenn er dann auch noch paniert und ausgebraten wird….mmmm. Der warme Gurkensalat passt auch gut dazu. Da ich ja eigentlich keinen Honig mag, wusste ich anfangs nicht ob mir der Salat schmecken würde. Da wurde ich eines Besseren belehrt, denn alles zusammen kombiniert war richtig lecker. 🙂 Weiterlesen →

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