Wird mal wieder Zeit für ein Feierabendgericht, oder? Wirsing hat gerade Saison und da wir (wir = die Erwachsenen der Familie) Wirsing gerne mögen, kaufe ich ihn manchmal ohne irgendeinen Plan samstags auf dem Markt und dann schaue ich spontan, was ich daraus mache. Manchmal landet er in einer Suppe. Ab und an auch mal im Ofen. Dieses Mal aber durfte er zusammen mit Zwiebelchen und Speck in Sahne baden und landete mit frisch gemachten Spätzle auf dem Feierabendteller. Klingt schwierig? Ist es nicht. Die Spätzle in Sahne-Wirsing sind schnell gemacht und super lecker. 🙂 Weiterlesen
Spätzle in Sahne-Wirsing {feierabendküche}
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Heute habe ich eine kleine leckere Zusammenfassung zum Thema Salat-Rezepte für Euch, denn nachdem jetzt Weihnachten vorbei ist, kommt Silvester mit großen Schritten auf uns zu. 😉 Wir werden voraussichtlich ganz gemütlich feiern. Aber die von Euch, die Gäste haben oder selbst eingeladen sind, können ja vielleicht noch ein paar kleine Ideen gebrauchen. 🙂 Oft ist es ja so, dass man als Gast einen Salat mitbringen soll oder umgekehrt als Gastgeber eine größere Auswahl an Beilagen anbieten möchte. Gilt übrigens nicht nur für Silvester, sondern auch fürs Grillen zum Beispiel. 😉 Wofür auch immer Ihr sie (hoffentlich) gebrauchen könnt, hier sind die 15 Salat-Rezepte, die ich herausgesucht habe… 
Heute habe ich ein leckeres kleines Rezept für Euch. Die Zutaten dafür bekommt man nicht immer direkt um die Ecke, aber ich sage Euch: die Jagd danach lohnt sich, finde ich. Die Cedri Zitrone wird hier bei uns (Oberfranken) nicht wirklich verkauft und so habe ich erst eine in meine Hände bekommen als ich auf dem Viktualienmarkt in München war. Und selbst dort gab es die Sorte nur an einem einzigen Stand. Ich war so froh, dass es da welche gab, dass ich am liebsten mehrere gekauft hätte.
Auch, wenn ich damit vorgreife: morgen habe ich das Rezept für leckere 