Nachdem wir im Herbst so oft Kürbisse verarbeitet haben, blieb der letzte gekaufte Hokkaido irgendwie eine ganze Weile liegen, weil wir die Kürbisse dann zugegebenermaßen doch ein wenig satt hatten. 😉 Da erinnerte ich mich an ein vor längerer Zeit gebackenes Kürbisbrot, wandelte das Rezept etwas ab und machte daraus leckere Kürbis-Brötchen. So war zumindest ein Teil verarbeitet und was ich mit dem zweiten Teil angestellt habe, zeige ich Euch nächste Woche. Weiterlesen
Hallo Ihr Lieben, na, seid Ihr schon in Silvestervorbereitungen oder hält es sich in Grenzen? 😉 Bei uns gehts da im Gegensatz zu Weihnachten eher ruhig zu und hier auf dem Blog mache ich eine kleine unangekündigte Pause. Muss eben auch mal sein ;).
Heute mache ich aber eine kleine Ausnahme und zeige Euch ein Rezept, dass heute mit einem kleinen Interview von mir in einer Zeitung erschienen ist. Es ist nicht unbedingt was Großes, aber ich wollte das gerne mit Euch teilen. Ihr kennt ja vielleicht meine Lunchbox-Rückblicke… um die ging es nämlich in dem Interview, das mit mir geführt wurde. Wer mal lesen möchte, bitte sehr:
Für die, die noch spontan eine Kleinigkeit für Silvester brauchen, ist das Rezept übrigens auch optimal, da es nur ganz wenig Aufwand erfordert. Weiterlesen
Erinnert Ihr Euch an meinen letzten bzw. gleichzeitig auch ersten Burger? Den habe ich ja im Rahmen ein Synchronburher-Aktion auf Instagram zubereitet. Nun ja, letztes Mal war das Thema Herbst und kommenden Sonntag ist…na, was wohl? Weihnachten! 🙂 Was ich genau mache, wird noch nicht verraten, aber das Rezept für die Burger Buns gibt es schon vorab. 😀 Im Prinzip ist es an die Kartoffel Vollkorn Buns von Chef Hansen angelehnt. Ich habe nur wie meistens Dinkelmehl genommen und die Mengen ganz minimal angepasst… Das Ergebnis war auf jedem Fall lecker! Weiterlesen
Vorgestern war Nikolaustag und bei mir gab es (ganz passend) Brötchen in Form von Nikolausmützen. Die tolle Idee stammt aber leider ursprünglich nicht von mir. 😉 Die Mützen sind mir in einer Facebook-Gruppe ins Auge gesprungen. Schnell auf den Link geklickt, entdeckte ich sie (samt nur minimal anderem Rezept) auf dem Blog www.hefe-und-mehr.de. Aber das ist nicht alles…auch dieser Blog hatte die Idee woanders her, nämlich aus einer WDR Sendung. Und woher die das hatten….keine Ahnung 🙂
Auf jedem Fall ist das Rezept simpel und lecker und die Mützen schauen sehr süß aus. Und auch wenn der Nikolaustag rum ist, passen sie auch so in die Adventszeit. Und danach? Danach kann man sie auch super „normal“ formen wie ich gestern auf Instagram gezeigt hab. 🙂 Weiterlesen
Wie Ihr inzwischen vielleicht mitbekommen habt, gab es letzten Samstag reichlich köstliche Burger auf Instagram. Unter #synchronburger könnt Ihr alle Burger der Teilnehmenden inklusive Zwischenschritte ansehen. Ich hab bei dieser Gelegenheit den ersten Burger meines Lebens selbst gemacht und jede Menge Spaß gehabt. 😀 Das Ergebnis (also, der Herbstburger) war höchst lecker und ich freue mch schon auf das nächste „synchronburgern“ am 20.12. (HIER gehts zur Veranstaltung bei facebook).
Mein Burger bestand aus: Weiterlesen
Habt Ihr das gestrige Synchronburgern auf Instagram verfolgt? Nein? Jetzt könnt Ihr Euch alles nachträglich unter #synchronburger anschauen 😀 Da habe nicht nur ich sondern auch einige andere Blogger/innen mitgemacht! Nachdem ich Euch gestern als Burger-Bestandteil schon mal die Mayo ohne Ei gezeigt habe, gibts heute die leckeren Burger Buns dazu. Morgen kommt dann der ganze köstliche Burger auf den Blog 🙂
Auf der Suche nach Burger Buns landete ich schnell bei Steph vom Kleinen Kuriositätenladen. Dann hab ich unter anderem Mehl geändert, Grieß und Rote Beete Saft ergänzt und im Warmen statt im Kalten gehen lassen…na ja, wir wissen ja schon, dass ich mich nicht so ganz an Rezepte halten kann 😉 Das Ergebnis hat mich auf jedem Fall total überzeugt. 😀
Hier ist aber natürlich noch Stephs Rezept für Euch: KLICK Weiterlesen
Heute habe ich ganz leckere (jaaaaaa, ich benutze das altmodische Wort immer noch gern 😉 ) kleine Hörnchen für Euch. Ich mache gleich mehr und friere einen Teil ein, denn sie eignen sich wirklich gut zum Einfrieren und wieder Auftauen. So hat man immer eine kleine Nascherei in der Truhe 😉 Weiterlesen