Salatwoche Tag 4 – Zucchini-Tomaten-Salat mit Halloumi

Am Tag 4 der Salatwoche wird es mediterran. Hauptdarsteller: Zucchini, Tomaten und Halloumi Käse. Eine leckere Kombination, die stark in Richtung Antipasti geht und sich trotz des Aufwands wirklich lohnt…

Für mich bisher das leckerste Rezept der Woche! Weiterlesen →

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Hausgemachte Gemüse-Ravioli

Pasta machen macht Spaß. 🙂 Ich hatte Spaß beim Zubereiten und auch beim Kochen, aber diesen Blogeintrag zu schreiben hat jetzt eeeeewig gedauert, weil ich es ständig vor mir hergeschoben habe. Und warum? Weil ich mir für die Füllung keine richtigen Mengenangaben notiert hatte…. Letztlich ist es aber nicht wichtig, denn befüllen kann man die leckeren Ravioli wie man will. 😉 Weiterlesen →

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Rezept 100! – Hausgemachte Pizza

Puh, wow, das hier ist mein 100stes Rezept! Da wird man ja schon fast sentimental 😉
Eine kleine Geschichte gibt es dazu auch:
Ich liiieeeeeeebe Pizza. Schon immer. Wer nicht? Weiterlesen →

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Spargel mit Rigatoni und grünem Gemüse

Dieses leckere Spargelrezept gab es bei uns gestern 🙂 Weiterlesen →

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Italienische Frühlingsrollen

Ihr kennt das doch bestimmt: man hat verschiedene Lebensmittel, die weg müssen, kombiniert sie und erhält ein „Rumfort“ = Alles was rum liegt und fort muss.
Mein „Rumfort“ waren diesmal diese italienischen Frühlingsrollen. 🙂
Zucchini und Aubergine mussten weg (ursprünglich für Pizza gekauft) und die Reisteigplatten waren ein Paar Tage verfallen (aber was soll da denn passieren 😉 ). Weiterlesen →

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Auberginenschnitzel auf Kartoffel-Käse-Brei

Letztens gabs bei uns vegetarische Schnitzel. Richtig lecker. Und das Curry in der Panade gab dem Gericht noch etwas Pfiff. Weiterlesen →

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Glasnudeln mit Gemüse und Sesam

Lecker und schnell 🙂 Weiterlesen →

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