Nougat-Taler {weihnachtsbäckerei}

Nougat-TalerNachdem es jetzt am Sonntag Schneebällchen und gestern Weihnachts-Pizza hier auf dem Blog gab, bin ich nun vollends in der Adventszeit angekommen und starte heute mit meinen diesjährigen Plätzchenrezepten. 🙂 Vorgestern habe ich nämlich ganze fünf Plätzchensorten plus eine Lebkuchensorte zubereitet. Vielleicht hat das ja schon jemand auf Instagram gesehen. 😉 Den Anfang machen heute von außen eher unscheinbare Nougat-Taler. Aber ich verspreche Euch: so unscheinbar sie wirken, so lecker sind sie! Ehrenwort. Ich meine, das Wort „Nougat“ sagt ja praktisch schon alles, oder etwa nicht? Weiterlesen →

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Schneebällchen mit Kokos

SchneebällchenGuten Morgen! Heute am ersten Advent sagt die Wettervorhersage, dass es schneien wird. Und passend dazu gibt es hier auf dem Blog ein Rezept für ganz leckere Schneebällchen! Die Schneebällchen stammen urpsrünglich von Janina von Kleines Kulinarium. Ich war nämlich auf der Suche nach einer kleinen Leckerei für 25 Kinder und dann hat sie mir diese köstlichen Bällchen gezeigt und ich war direkt begeistert. 🙂 Ich habe dann das doppelte Rezept (nur gering abgewandelt) zubereitet und in etwa 55 Bällchen rausbekommen. Weiterlesen →

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Apfel-Quark-Taler mit Rosinen {frisch aus dem ofen}

Apfel-Quark-TalerDa ich versuche, Euch sonntags meist eine süße Leckerei zu zeigen, gibt es heute Apfel-Quark-Taler, die ich vor einer Weile zubereitet habe. Die Idee dazu habe ich zufällig bei Sweet Laura gefunden und ein klein wenig abgeändert. Was mir an dem Rezept besonders gut gefällt, ist, dass es super schnell gemacht ist. Ein paar Äpfel klein schnippeln, mit dem Rest vermischen und fertig. 😀 Und wer keine Rosinen mag (wie kann das nur sein?), ersetzt sie einfach mit was anderen. Schokotropfen vielleicht? 😉
Und jetzt will ich gar nicht mehr viel drumrumschreiben und Euch das leckere Rezept zeigen… Weiterlesen →

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Schoko-Orangen-Tartelettes

Schoko-Orangen-TartelettesGuten Morgen allerseits! Erinnert Ihr Euch an das Orange Curd Rezept letztens? Ich hätte da heute nämlich noch eine kleine Verwendungsmöglichkeit dafür. 🙂 Schoko-Orangen-Tartelettes! Genau passend für Schokofans, würde ich sagen. Also nicht zwingend für mich, aber dafür für den Rest meiner Familie umso mehr. 😉 Das Rezept reicht für genau drei Stück, aber wenn Ihr mehr braucht, könnt Ihr es natürlich einfach hochrechnen.
Mit im Bild seht Ihr übrigens einen leckeren Ananas-Orangen-Shake, der super dazu passt. Einfach mal ausprobieren…
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Tiramisu-Törtchen {dessert zum reinlegen}

Tiramisu-TörtchenEs gibt eine Nachspeise, die in unserer Familie eigentlich bei keinem Fest und keiner Feier fehlen darf: Tiramisu. Und auch wenn ich mich wiederhole: ich liebe es. Und alle anderen in der Familie zum Glück (hm, oder leider? 😉 ) auch. 😀 Das Rezept für ganz klassisches Tiramisu, das man in einer Schale (oder im Glas) schichtet, habe ich schon vor einer Weile online gestellt, danach folgte eine Tiramisu-Torte à la Melissa Forti und jetzt gibt es eben Tiramisu-Törtchen. Die gab es hier nach der Einschulung, denn ich wollte unser Lieblingsdessert einfach mal etwas anders „verpacken“ als sonst.
Übrigens auch eine tolle Sache für Weihnachten. Die Tiramisu-Törtchen schmecken, sind super vorzubereiten und machen was her auf der festlichen Tafel. Weiterlesen →

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Orange Curd {zum reinlegen lecker}

Orange Curd
Curd habe ich ehrlich gesagt ganz schön spät für mich entdeckt. Nämlich erst vor ca einem halben/dreiviertel Jahr. Keine Ahnung warum das an mir bis dahin vorüberging, Fakt ist aber das seitdem schon ganze drei Curd-Rezepte (Kirsch-Thymian, Rhabarber und Erdbeer) online gegangen sind. Und heute kommt das vierte: Orange Curd.
Wie Ihr unten seht, zeige ich hier, wie schon ab und an, zwei Zubereitungsalternativen. Einmal klassisch unf einmal mit Hilfe des TM®s. Da ich ihn nun mal hier habe, nutze ich ihn da natürlich gerne, weil er mir den Prozess erleichtert, aber man braucht ihn nicht unbdeingt um eine leckeres Curd zuzubereiten. Es geht natürlich auch ohne. 🙂 Weiterlesen →

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Zwetschgen-Schoko-Schnitten

Zwetschgen-Schoko-SchnittenGuten Morgen allerseits! Heute ist Sonntag und ich finde ja, den kann man sich ruhig mit einer schönen Leckerei versüßen. Tja, da ist es nur naheliegend, dass ich heute ein passendes Rezept für Euch habe. 😀 Die Anregung für die Zwetschgen-Schoko-Schnitten habe ich von MaLu’s Köstlichkeiten. Schaut Euch unbedingt mal bei ihr um. Da findet Ihr jede Menge tolle Köstlichkeiten. Der Name ist da nämlich sozusagen Programm. 🙂
Wie immer konnte ich natürlich nicht wiederstehen und habe ein paar Kleinigkeiten geändert, aber das Grundrezept bleibt und das Ergebnis hat hier bei uns auf ganzer Linie überzeugt.
Zwetschgen-Schoko-Schnitten
Lasst Euch übrigens bitte nicht davon abschrecken, dass mehrere Schritte für die Zubereitung nötig sind. Die einzelnen Schritte sind nicht so schwer und man kann die Zwetschgen-Schoko-Schnitten auch super ein zwei Tage vorher zubereiten. Weiterlesen →

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