Guten Morgen! Neue Woche – neue Rezeptsammlung. 🙂 Und zwar eine Erdbeeren – Rezeptsammlung. Die Erdbeeren, die es gerade zu kaufen gibt, sind aromatisch und super lecker. Genau die perfekte Zeit also um sie nicht nur pur zu vertilgen, sondern auch leckere Rezepte damit zuzubereiten. Also habe ich mich hier auf dem Blog mal umgesehen und hier 25 Erdbeerrezepte für Euch zusammengeführt. Schaut Euch einfach mal um, ich habe hier so einige Lieblinge, wie zum Beispiel das Rhabarber-Erdbeer-Mus, die Erdbeer-Galette oder das Vanilleeis mit Erdbeer-Basilikum-Swirl, versammelt. 😉 Weiterlesen
Erdbeeren – Rezeptsammlung mit über 20 Rezepten
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Das heutige Rezept für Balsamico-Champignons gibt es bei uns quasi seit Jahren (bevorzugt als Grillbeilage) immer wieder. Das letzte Mal war vorgestern als wir unseren neuen Mangalgrill eingweiht haben (nur nebenbei: wir sind begeistert). 🙂 Nur die Mengenverhältnisse variieren immer ein wenig. Und eigentlich hatte ich auch schon vor ein paar Jahren Fotos gemacht und ein Rezept geschrieben. Tja. Hatte. Vor ein paar Jahren. Dabei ist es dann nämlich auch geblieben. Denn weil mir die Bilder nicht gefallen haben, ging es nie online (ein Schicksal, das immer wieder Rezepte erreicht, die ich noch „in der Hinterhand“ behalte…vielleicht brauchen sie einfach neue Fotos). 😉 Vor ein paar Wochen habe ich dann aber doch mal neue Bilder gemacht. Und auch wenn ich zugeben muss, dass Balsamico-Champignons nicht das fotogenste Gericht sind, sind die Fotos diesmal ganz in Ordnung und so darf das Rezept auch endlich online. 😉 
Eigentlich gehen die meisten Trends irgendwie an mir vorbei. Entweder ich bekomme sie deutlich später mit als andere oder sie interessieren mich einfach nicht. 😉 Selbst der Dalgona Kaffee Trend hat mich nicht unbedingt dazu verleitet, ihn auszuprobieren. Aber vor einer Woche bin ich ganz zufällig auf Pancake Cereals gestoßen und war direkt begeistert. Im Prinzip ist es nichts ganz Neues, sondern einfach ganz ganz kleine Pankaces, die man dann eben wie Cerealien verwendet. Mit Milch oder, wie in meinem Fall, Joghurt und Mus. Also habe ich mir letzten Sonntag schnell ein von mir bewährtes Rezept rausgesucht und gleich mal eine ordentliche Portion normale sowie auch Schokopancakes gemacht. 🙂 Beim Ausbacken muss man übrigens vorsichtig sein, denn man (oder zumindest ich) neigt schnell dazu die kleinen leckeren Dinger direkt zu naschen und muss aufpassen, dass dann noch welche für das Frühstück da sind. 😉 
Guten Morgen! Na, wie siehts aus, seid Ihr Spargel-Fans? Und falls ja: grün oder weiß? Wir mögen am liebsten den grünen Spargel (also, der Mann und ich, das Kind mag ja gar keinen), aber dieses Jahr hat sich der weiße auch immer mehr auf unsere Teller geschlichen. Dieses Mal als Zutat im Nudelsalat mit Spargel. Die Zubereitung ist total unaufwändig, so wie es mir oft am liebsten ist, und das Ergebnis sehr lecker. Viel mehr kann ich dazu eigentlich auch gar nicht sagen, außer: einfach mal ausprobieren! 😉