Ich fasse es ja wirklich nicht, dass die Bärlauchzeit bald schon wieder rum ist. Wirklich. So geht das doch nicht. Aber gut, ich kann nicht behaupten, sie dieses Jahr nicht ausgiebig genutzt zu haben. 😉 Und im Gegensatz zum letzten Jahr haben es auch einige Rezpte hier auf den Blog geschafft. Ich sage nur Bärlauch-Tartelttes, Bärlauch-Knoten, Bärlauchbutter und in der Füllung der deftigen Windbeutel ist er auch drin. Jetzt gibt es heute noch leckeren Bärlauchsenf und am Sonntag eine Spargel-Bärlauch-Lasagne. Dann bin ich wohl mit dem Bärlauch durch fü dieses Jahr. Hach… Weiterlesen
Bärlauchsenf {bärlauchsaison}
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Vielleicht kennt Ihr ja shon meinen 
Seit diesem Sommer sind hier schon ganze drei 
Habt Ihr schon einmal Kochbananen probiert? Wir haben sie kürzlich mal spontan beim Einkaufen mitgenommen (der örtliche Supermarkt bietet sie tatsächlich hin und wieder an) und wollten unbedingt mal testen, wie sie so schmecken. Dass die Kochbanane anders ist als die normale Banane war mir natürlich klar, aber wie ich sie nun genau zubereiten muss bzw. kann und wann sie reif ist… tja, da musste mal wieder wie so oft das Internet herhalten. 😉
Ab und an habe ich mich schon gefragt, ob es immer wieder neue Rezepte geben wird, die ich gerne zubereiten und hier auf dem Blog zeigen will. Ich meine, immerhin sind schon über 900 online. Die Antwort? Na, die ist natürlich „ja“! Irgendwas gibts immer und meine Rezeptliste, in der ich Ideen aufschreibe, wird irgendwie nicht kürzer. 🙂 Der Feigensenf zum Beispiel stand auch schon seit einer Weile drauf. Um genau zu sein, seit ich dieses Jahr Feigen überhaupt für mich entdeckt habe. 😉 Habt Ihr gesehen, vorletzte Woche ging nämlich ein ganz leckeres Rezept mit 
Thymian ist eines meiner liebsten Kräuter. Ach, was sag ich: es ist mein Lieblingskraut! Eigentlich habe ich so gut wie immer einen Thymiantopf in der Küche stehen. Entweder „normalen“ Thymian oder Zitronenthymian. Manchma sogar beide. 😉 Und deshalb darf dieses köstliche Kraut nicht nur in wahnsinnig viele viele Gerichte, sondern natürlich auch in Getränke. Als ich also in einer der letzten „So isst Italien“ Ausgaben ein Rezept für Zitronen-Thymian-Limonade entdeckte, war sofort klar, dass ich sie nachkochen muss. 🙂 Gesagt, getan und das Ergebnis überzeugte auf ganzer Linie! Ich empfehle Euch also unbedingt, auch eine Portion zuzubereiten. Das Wetter wird in den nächsten Tagen sicher auch wieder sommerlicher… Aber auch so, ohne viel Sonne und ganz unabhängig vom Wetter, schmeckt die Zitronen-Thymian-Limonade sehr gut und hebt die Laune. 🙂 
Ich weiß ja, Sommerrollen sind für viele ein alter Hut, aber ich habe sie diesen Sommer tatsächlich das allererste Mal ausprobiert (Trends erreichen mich oft etwas später 😉 ). Und zwar habe ich Euch vor einer Weile auf meinem