Gibt es so etwas wie Torschlusspanik bei Rezepten? Nun ja, wenn man halbwegs saisonal bloggen möchte, ist die Antwort eindeuteig „Ja!“. Und da ich im Frühling und Sommer so viel gekocht und fotografierte hatte, leide ich gefühlt seit Wochen unter eben dieser Rezept-Torschlusspanik. Glücklicherweise gibt es das meiste Gemüse jetzt im September noch, so, dass ich meine paar Salate (so wie den heutigen Tomatensalat mit Nektarinen-Vinaigrette) etc noch anbringen kann. Ich hatte ja schon mal erzählt, dass mir meine Fotos nach einem Jahr eventuell nicht mehr gefallen und deshalb möchte ich einfach nicht bis zur nächsten Saison warten. 😉 Davon abgesehen ist der astronomische Herbstanfang erst am 22. September. Das heißt: ich habe noch ganze 7 Tage! 😀 Weiterlesen
Tomatensalat mit Nektarinen-Vinaigrette
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Huch, sind schon wieder zwei Wochen um? Scheinbar schon. 😀 Und das bedeutet gleichzeitig, dass unser kleines Grüppchen um „Auf die Beeren, fertig, los!“ sich heute der nächsten Beere widmet. Und zwar der Heidelbeere. Alternativ auch Blaubeere genannt. Laut Internet sind das nämlich einfach regionale Bezeichnungen für dieselbe Beere. Es gibt sogar noch einige weitere, aber ich will ja jetzt hier keinen verwirren. 😉 Mit Heidelbeeren verhält es sich bei mir ähnlich, wie mit den 
Was Salate angeht, bin ich ehrlich gesagt nicht so furchtbar kreativ. Ähm, Kartoffelsalate sind da ausgenommen. 😉 Unter der Woche essen wir abends oft einfach grünen Salat (Eisberg, Kopfsalat etc) mit einem simplen Öl-Balsamico-Dressing. Ein Salat ist bei diesem heißen Wetter nämlich genau das Richtige, finde ich. Kürzlich war ich auf der Suche nach Salat-Alternativen und sah in mein großes Kochbuchregal. Und was sprang mir da direkt ins Auge? Das Buch 
