Mandel-Kokos-Bällchen {Projekt Wasserwoche von Gerolsteiner}

{der Beitrag enthält Werbung für Gerolsteiner}

Mandel-Kokos-BällchenBevor ich Euch das heutige Rezept für die leckeren Mandel-Kokos-Bällchen verrate, habe ich folgende Frage: Was trinkt Ihr jeden Tag? Ich zum Beispiel starte an den meisten Tagen mit einem köstlichen Latte Macchiato in den Tag. Auf der Arbeit gibt es dann wahlweise Tee oder Wasser und zuhause zugegebener Weise recht viel Saft zur Zeit. So richtig gesund ist das nicht. Und nachgedacht habe ich darüber, nachdem Gerolsteiner mich fragte, ob ich Lust habe, am Projekt: Wasserwoche teilzunehmen. Und ja, das habe ich! Denn so eine bewusste Woche tut auf alle Fälle gut. 🙂 Aber fangen wir mal von vorne an: Um was geht es nun genau? Weiterlesen →

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Ingwer Shot {ohne entsafter}

Ingwer Shot Wie kommt es, dass ich als (unter Freunden und Familie) bekannte Ingwerverächterin ein Rezept für einen Ingwer Shot online stelle? Nun ja, der Gatte, der Ingwer auch nie so recht mochte, hat sich nach und nach extrem an Ingwer gewöhnt und letztens beim Einkaufen einen solchen kleinen Ingwer Shot mitgenommen. Da er ihn mochte, sind bei den nächsten Einkäufen auch immer mal Ingwer Shots in den Einkaufswagen gewandert. Da war es für mich naheliegend, auch mal einen zuzubereiten. Und wer weiß, vielleicht mag ich den Geschmack ja auch, dachte ich mir dann. So einen kleinen Energieschub kann sicher auch ich ab und an gebrauchen. 😉 Weiterlesen →

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Nuss-Focaccia {frisch aus dem Backofen}

Nuss-Focaccia
Manchmal kocht oder backt man Rezepte aus Büchern nach obwohl man nicht mal das Buch hat. In diesem Fall sage ich aber ganz eindeutig: NOCH nicht. Denn das Buch „Frühstück!“* von Tina Bumann (tinastausendschön) klingt so gut, dass ich es mir wohl kaufen werde. Auf alle Fälle machen die zwei Rezepte, die beispielhaft in der „So isst Italien“ Zeitschrift (die ich übrigens nur empfehlen kann) abgedruckt sind, einen tollen Eindruck und die Nuss-Focaccia hat (mit nur ganz minimalen, kaum erwähnenswerten Änderungen) sehr gut geschmeckt. Deshalb zeige ich sie Euch nun auch. 🙂 Weiterlesen →

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