Mein Bücherregal platzt vor lauter Kochbüchern und -zeitschriften. Meistens schaue ich sie nach dem Kauf durch, markiere die interessanten Rezepte mit Klebezetteln und stelle sie ins Regal. Manchmal koche ich direkt in den nächsten Tagen etwas daraus, oft aber blättere ich darin, wenn ich Lust habe, etwas Neues auszuprobieren. So war es auch dieses Mal. Denn das Buch Echt türkisch* habe ich schon seit einigen Monaten, hatte aber noch nichts daraus gekocht. In den letzten eineinhalb Wochen dann aber direkt zwei Rezepte. Und natürlich sind auch noch mehr markiert. 😉 Das erste Rezept, das ich nachgekocht habe, war ein leckerer Eintopf, den ich euch schon bald zeigen werde. Und das zweite die heutigen Fladenbrote. Viel habe ich nicht verändert: Dinkelmehl, etwas angepasste Füllung und das wars eigentlich auch schon. 🙂 Sehr lecker sage ich Euch. Nur das Kind, die Spinatverächterin, hat das Gesicht verzogen, als wäre es das giftigste Essen der Welt. 😀
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Fladenbrote mit Spinat-Käse-Füllung
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Guten Morgen! Heute habe ich endlich wieder ein neues Rezept für Euch. Eigentlich schlummern hier einige auf der Festplatte und am Sonntag kamen auch wieder vier dazu. Aber manchmal würde ich mir echt wünschen, die Texte dazu würden sich von alleine tippen. In den letzten paar Wochen war einfach zu viel los (nichts Schlimmes, nur der Alltagwahnsinn 😉 ). Wie auch immer, ich nehme mir vor, die Regelmäßigkeit wieder einkehren zu lassen. 😀 Seid Ihr also bereit zum Backen? Jetzt habe ich nämlich von 
Mögt Ihr Suppen? Ich persönlich esse sie gern, wenn es draußen kalt ist und man sich gemütlich einkuscheln mag. Das gilt aber natürlich nur für warme Suppen, die wunderbar von innen wärmen. Heute und hier geht aber um kalte Suppen und ich muss sagen, als 