Schlagwortarchiv: Kartoffeln

„Kartoffel-TastyBox“ – oder: bin ich ein Kartoffel-Gourmet? [gesponserter beitrag]

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_MG_0824Könnt Ihr Euch noch an die Käse Tasty Box erinnern, die ich Euch im Juli letzten Jahres vorgestellt habe (KLICK zur Vorstellung)? Schon damals habe ich erwähnt, dass es auch noch andere Tasty Boxen gibt. Unter anderem gibt es seit dem Spätherbst eine Kartoffelbox. Sinn des Ganzen ist es auch mal andere Sorten als die im Supermarkt üblichen kennenzulernen. Dabei wird genau wie bei der Käsebox auch die Herkunft der jeweiligen Kartoffeln sowie die passendste Verwendung vorgestellt. Weiterlesen →

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Kürbis-Cappucchino

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Welches Gemüse verbindet Ihr mit dem Herbst? Und anderem ist es für mich der Kürbis. Was liegt also näher als eine Kürbissuppe um sich an einem kühlen Herbstabend zu wärmen?
Heute habe ich für Euch ein Rezept (leicht abgewandelt) aus dem Buch „Seelenfutter“, das ich demnächst hier auf dem Blog vorstelle. Weiterlesen →

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Hack-Gemüse-Muffins

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Genau genommen sind das keine Muffins sondern Küchlein aus der Muffinform, aber das macht doch nichts, oder? Denn lecker sind sie allemal. Das Gemüse wird nämlich von Käse und Ei ummantelt. Mmmmm…… Weiterlesen →

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Spargelpuffer mit Schnittlauch-Dip

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Schon gehört? Die Spargelsaison wird verlängert! Eigentlich wäre sie gestern zu Ende. Aufgrund des langen Winters haben viele Bauern aber entschieden die Saison zu verlängern.
Um das gebührend zu „feiern“ hier für Euch noch ein leckeres Spargelrezept 🙂 Weiterlesen →

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Kartoffel-Dill-Waffeln mit grünem Spargel

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Letzte Woche habe ich mal wieder mein Waffeleisen aus dem Schrank geholt und es gleich zweimal innerhalb von wenigen Tagen eingesetzt. Und beide Male für etwas Deftiges 🙂
Heute gibt es das erste der beiden leckeren Rezepte. Weiterlesen →

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Gemüse-Cakes

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Guten Appetit!

heute gibts leckere Gemüse-Cakes für Euch. Auf die Idee bin ich mal wieder durch Pinterest gekommen. Da gab es ein Bild von einer Schüssel mit Brokkoli, Käse, Semmelbröseln und Eiern (ohne Mengenangaben 😉 ). Zu kleinen „Fladen“ geformt und in der Pfanne gebraten.
Ich habe dann noch Kartoffeln, Zucchini und Sahne ergänzt und sie statt in der Pfanne in Muffinformen zubereitet et voilà: fertig waren die leckeren Gemüse-Cakes.
Ich habe eine genaz schön große Menge gemacht und werde Euch deshalb nur jeweils die Hälfte der von mir verwendeten Mengen angeben. Wundert Euch also nicht, wenn auf dem Foto 10 Eier sind und im Rezept aber nur 5 stehen 😉 Weiterlesen →

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Gebratener Kartoffelsalat

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Heute gibt es für Euch ein Kartoffelsalatrezept. Diesmal warm und gebraten…sehr lecker, die Kombination aus Gewürzen, Ahornsirup und Gemüse…. Weiterlesen →

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