Eigentlich wollte ich Euch heute ja Dinkel-Tortillas mit Salsiccia online stellen, aber da ich vorgestern zwei Rezepte mit Spinat zubereitet und fotografiert habe und noch eins von vor ein paar Wochen in petto hatte, entschied ich mich spontan um. Ich meine, Ihr wollt dann doch bestimmt keine drei Sppinat-Rezepte hintereinander, oder? 😉 Also gibt es nun als erstes Spinatrezept die leckeren Spinatküchlein auf Rucola-Salat. Außer Rucola waren im Salat noch kleine Tomätchen sowie hübsch geringelte Beete frisch aus unserem Garten.
Die Spinatküchlein schmecken übrigens nicht nur warm sondern auch kalt. Daher ist das Rezept so ausgelegt, dass es ein paar mehr werden als für den Salat „nötig“. Dann sind immer noch welche zum späteren Zwischennaschen übrig. 🙂 Wenn Ihr also wollt, dass es genau aufgeht, müsstet Ihr entweder weniger Küchlein oder mehr Salat machen. 😉 Weiterlesen
Ganz ehrlich: während ich hier gerade sitze und diesen Beitrag schreibe, regnet es wie aus Eimern. Von Grillstimmung keine Spur. Puh. Aber keine Sorge, als wir kürzlich gegrillt haben, war das Wetter ganz wunderbar und die Laune ebenfalls. Wie passend also, dass ich zu diesem Anlass direkt das neue Thema der 
Wusstet Ihr, dass der 25. März der Weltwaffeltag ist? Nun, ich nicht. Ich bin da gestern nur zufällig drüber gestolpert und dachte mir, „Ha! Da hab ich doch direkt ein passendes Rezept!“ Ok, die Rösti-Wafffeln gehen heute, einen Tag zu spät online. Aber ganz ehrlich: Waffeln schmecken immer, egal an welchem Tag, oder etwa nicht? 😉 Die Rösti-Waffeln mit Salsiccia kann man ganz wunderbar mit einem leckeren Dip oder zum Salat oder einfach pur essen. Ich hatte sie zum Beispiel zusammen mit Feldsalat als Mittagessen auf der Arbeit dabei…